زوفا گیاهی پایا از تیره نعناییان است که به حالت خودرو میروید. نامهای دیگر این گیاه گل زوفا، گل پونه و زوفای یابس است. زوفا دارای گلهایی زیبا، معطر، آبی و گاهی سفید و صورتی است که در انتهای ساقه ظاهر میشوند. اسانس این گیاه شبیه نعنا است. زوفا بومی کشور فرانسه، یونان و ایتالیا است و بیشتر در مناطق اطراف دریای مدیترانه میروید و در ایران به حالت خودرو در نواحی جنوب یافت میشود. قسمتهای مورداستفاده این گیاه اندام رویشی آن شامل گل، برگ و میوه است و برگ زوفا دارای طعمی تند و مطبوع هستند. از گیاه زوفا میتوان به شکل دمکرده، تنتور و جوشانده استفاده کرد.
گیاه زوفا Hyssop نام علمی Hyssopus Officinalis درختچهای است که ارتفاع آن تا ۶۰ سانتیمتر میرسد. این گیاه به حالت خودرو در نواحی جنوب اروپا، ایران، هند، ترکیه و شوروی میروید. برگهای آن کوچک، خطدار، نوکتیز و سبزرنگ است. گلهای آن آبی و گاهی سفیدند که در انتهای ساقه ظاهر میشود. ریشه زوفا مستقیم است و انشعابات فراوانی دارد. ساقه آن چهارگوش مستقیم و ارتفاع آن cm70- 50 است. قسمت تحتانی (پای ساقه) چوبی و قهوهای رنگ و از انشعابهای فراوانی برخوردار است ولی قسمت فوقانی آن نرم و سبزرنگ است. برگهای صاف، فاقد دندانه، باریک، کشیده و کموبیش نیزهای شکل و رنگ آن سبز روشن است.
زوفا گیاهی خشبی و چندساله است. منشأ این گیاه آسیای صغیر گزارش شده و همچنین زوفا در سطح وسیعی در مرکز و جنوب اروپا، عمدتاً در روسیه، بلغارستان، مجارستان، ایتالیا و اسپانیا، فرانسه و کشمیر و هند کشت میشود و از دریای خزر تا دریای سیاه همچنین در مناطق شنی نواحی مدیترانه میروید. ریشه زوفا مستقیم است و انشعابات فراوانی دارد.
گیاه زوفا را هم بهصورت مستقیم در زمین یا گلدان اصلی کشت میکنند و هم ابتدا بذرها را در خزانه و محیط مناسب نشاء میکنند و پس از رسیدن گیاه به ارتفاع مناسب اقدام به جابجایی به محل اصلی کاشت مینمایند. البته کشت مستقیم رایجتر بوده ولی تلفات بذر ممکن است در این روش بالا باشد. اگر چه قوه نامیه بذر گیاه زوفا بالا بوده و بهراحتی حتی در شرایط کاشت پایین و متوسط نیز جوانه میزند. بهترین زمان برای کاشت زوفا اوایل بهار یا نیمه دوم اسفندماه است. برای کاشت مستقیم میتوان بعد از رفع سرمای بهار اقدام به کاشت نمود. درصورتیکه هوا خیلی گرم باشد جوانهزنی کاهش مییابد.
برای کاشت بذر زوفا بهصورت خانگی در فصل بهار یا تابستان بذر گیاه دارویی زوفا را ۲۴ ساعت در آب خیس نمایید سپس در سینی نشاء یا لیوانهای یکبار مصرف که با خاک تمیز ترجیحاً ترکیب (کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس) پرشده در عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتی بکارید. تا قبل از جوانهزنی بذرها و همچنین در اوایل رشد گیاه بستر همیشه مرطوب باشد، بعد از رشد کامل گیاه آبیاری هنگامی انجام شود که خاک کاملاً خشک شده است. بعد از رشد گیاهان و رسیدن به ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر لیوان یکبار مصرف را پاره نموده و گیاه را به همراه خاک به زمین اصلی یا گلدانی با سایز حداقل ۱۶ سانتیمتر منتقل کنید. (یا اگر در سینی نشاء کاشتهاید بهآرامی گیاه را همراه خاک خارج کنید)
برای کاشت ردیفی در مزرعه فواصل بین دو بوته را ۴۰ تا ۷۰ سانتیمتر و فواصل بین ردیفها را ۸۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر در نظر بگیرید. برای کاشت تجاری و وسیع زوفا در خاکهای اشباع و خیس یا شنی نباید کاشته شود، ph مناسب برای خاک بستر کشت گیاه زوفا بین ۵٫۲ تا ۷٫۵ باید در نظر گرفته شود. برای کاشت خانگی و بهصورت محدود در تمامی طول بهار و تابستان میتوان اقدام به کاشت در باغ (باغچه) و گلدان نمود یا در کل طول سال با ایجاد شرایط کاشت اقدام به پرورش این گیاه نمود. دمای ایده آل برای رشد و جوانهزنی بذر گیاه زوفا ۲۰ تا ۲۵ درجه است. گیاه بالغ تا دمای ۴۰ درجه یا بالاتر از آن را نیز تحمل میکند.
برای کاشت بذر گیاه زوفا در باغچه و مزرعه ابتدا خاک (بستر کشت) را به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر زیرورو کنید و با کود حیوانی پوسیده یا کمپوست مخلوط کنید. بعد از رشد جوانهها و آماده شدن نشاءها یعنی رسیدن گیاه به ارتفاع ۱۰ تا ۲۰ سانتیمتر، آنها را به محل اصلی کاشت منتقل کنید. تا قبل از جوانهزنی بذر گیاه زوفا، بستر کشت همیشه باید مرطوب باشد ولی نیازی به غرق آبی نیست. برای تسریع در جوانهزنی بذرها میتوانید بر روی بستر کشت یک مشما شفاف بیندازید. توجه کنید که با این کار دما زیر مشما بالا میرود و درصورتیکه هوا خیلی گرم باشد از انجام این کار پرهیز کنید و تنها مراقب باشید که خاک خشک نشود. علفهای هرز را از همان ابتدا حذف کنید، وجود علف هرز باعث رقابت در جذب مواد مغذی خاک میان گیاه و علف هرز میشود و باعث کاهش مواد دریافتی موردنیاز گیاه و کاهش اسانس گیاه میشود. زوفا چندساله بوده و معمولاً ۴ تا ۸ سال مورد بهرهبرداری قرار میگیرد.
گیاه زوفا برای دو منظور کشت میشود. یکی اسانس گیری و دیگری استفاده از برگها و گلها برای مصارف دارویی بهصورت جوشانده و عرق زوفا و ادویه و چاشنی و غیره. مقدار عطروطعم گیاه زوفا در فصل گلدهی به بالاترین مقدار خود میرسد. در نتیجه در ابتدای فصل گلدهی برداشت آغاز میشود. البته درصورتیکه قصد بهرهبرداری بهصورت اسانس گیری داشته باشید بهتر است اواسط زمان گلدهی برداشت آغاز شود یعنی در مردادماه. هنگام برداشت گیاه از محل تلاقی اندامهای نیمه چوبی و چوبی گیاه باید بریده شود و شاخهها و ساقهها به همراه گلها از پایه جدا میشود و سپس بهوسیله دستگاههای خشککن یا به روش سنتی خشک و بستهبندی میشود. میزان برداشت گیاه زوفا در هر هکتار زمین تحت کشت در سال اول کاشت ۲٫۵ تا ۳٫۵ تن و در سال دوم ۶ تا ۹ تن گیاه تازه و خشک نشده است که بعد از خشک نمودن تقریباً کمتر از یکسوم وزن خود را از دست میدهد. برای اسانس گیری نیز از هر هکتار زمین تحت کشت زوفا سالانه ۹ تا ۱۶ کیلوگرم اسانس به دست میآید. بذر زوفا نیز ارزشمند بوده و میتوان بذر را نیز برداشت نمود. بعد از پاپان فصل گلدهی بذرها ظاهر میشود در هر هکتار زمین میتوان تا ۵ کیلوگرم یا کمی بیشتر بذر زوفا برداشت نمود.
۱) سرفه و ناراحتیهای ریوی را برطرف میکند.
۲) نرمکننده سینه است
۳) خلطآور است
۴) معده را تقویت میکند
۵) نفخ شکم را برطرف میکند
۶) ادرارآور است
۷) داروی مفیدی برای مداوای آسم است
۸) اشتها را زیاد میکند
۹) برای رفع کمخونی مفید است
۱۰) افسردگی را برطرف میکند
۱۱) برای درمان صرع مفید است
۱۲) برای التیام زخم برگهای زوفا را له کرده و روی زخم بگذارید
۱۳) برای درمان تبخال مفید است و کسانی که تبخال میزنند باید از دمنوش زوفا استفاده کنند.
۱۴) درد شکستگی را میتوان با کمپرس زوفا آرام کرد.
در برخی اسناد قدیمی مرتبط با طب سنتی بیان شده که از این گیاه برای سقطجنین استفاده میشده است. در نتیجه برای زنان باردار این گیاه توصیه نمیشود. مصرف بیشازحد آن میتواند به کبد آسیب بزند. بهتر است مقدار مصرف آن را از یک متخصص گیاهان دارویی با توجه به نیاز خود بپرسید. مصرف زیاد این گیاه باعث افزایش فشارخون میشود. در نتیجه به افرادی که دارای فشار بالای خون هستند توصیه نمیشود. مصرف این گیاه به کودکان زیر ۵ سال بدون تجویز متخصص گیاهان دارویی توصیه نمیشود. در برخی موارد ممکن است برای کودکان تب و تشنج به همراه داشته باشد.
برای خرید بذر زوفا و سایر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
بذر گل همیشه بهار نارنجی ارائهشده از نوع پرپر بوده و زیبایی خاص به گلدان و باغچه شما میبخشد. منشأ گل همیشه بهار جنوب اروپا و حوزه مدیترانه و یکی از رایجترین گلهای فصلی است. نام آن از کلمه Calendae، به معنی اولین روز ماه گرفته شده است چون بهتقریب در تمام سال گل میدهد. از جاهای گرم تا مناطق خیلی سرد قابلکشت است. این گیاه بهعنوان یک گل یکساله در برنامه گلکاری قرار میگیرد ولی میتواند بهصورت علفی چندساله به زندگی خود ادامه دهد که در این حالت گلها مرغوبیت سال اول را ندارند. بنابراین کمتر بهصورت چندساله کشت و کار میشود. گلها ۳ –۱۰ سانتیمتر قطر داشته و بهتنهایی در انتهای ساقه گل دهنده قرار دارند. ارتفاع بوتهها حدوداً ۳۰ سانتیمتر است. در انواعی از آن که ساقهها یا دمگلهای طویل و قوی و گلهای درشت دارند، از گل بریده آنها استفاده میشود. بذر گل همیشه بهار اغلب بهعنوان مرز بین سایر گلها کاشته میشود. گل همیشه بهار در شب جمع شده و حالت بسته و نیمه بسته به خود گرفته و در روز باز میشود. یک نکته خیلی جالب درباره بذر گل همیشه بهار هم باید گفت و آن اینکه در اثر مالش برگ و گل آن بوی خوبی متصاعد میشود. خاصـیت دارویـی داشته و برای درمان بیماریهای پوستی به کار میرود.
خواص گل همیشه بهار پرپر متعدد است. گل همیشه بهار بهعنوان ضدعفونیکننده پوست و در پمادهای پوستی مورداستفاده قرار میگیرد. گل همیشه بهار پرپر به ارتفاع ۴۰ تا ۷۰ سانتیمتر رشد میکند. قطر گلها ۴ تا ۷ سانتیمتر است. کاشت گل همیشه بهار در گلدان امکان پذیر است و در برابر سرما مقاومت بالایی دارد و جذبکننده حشرات مفید است. این گل یک گل بسیار زیبا و مناسب بهعنوان شاخه گل بریده و استفاده در دستهگل است. گلبرگهای گل همیشه بهار خوراکی هستند و میتوان آنها را بهصورت تازه یا خشکشده در سوپها، برنج، انواع دسرها، سوفله و سایر محصولات پختهشده بهعنوان چاشنی مورداستفاده قرار داد. گل همیشه بهار یک انتخاب محبوب برای خوشطعم کردن سالاد است. قبل از استفاده، گلبرگها باید از پایه گل جدا شوند زیرا پایه گل تلخ است. گل همیشه بهار آلفا برای کاشت در زمین، گلدان، کاشت انبوه، مرز باغ و باغچهها و در حیات خانهها، استفاده در دستهگل و استفاده بهصورت خوراکی کاربرد دارد. دمنوش گل همیشه بهار، روغن گل همیشه بهار و عرق گل همیشه بهار از دیگر موارد استفاده از این گیاه است.
گل همیشه بهار به سرما مقاوم بوده و در هوای سرد بهترین رشد را دارد. دمای مطلوب این گیاه حدود ۱۰ درجه سانتیگراد است. در انواع پاکوتاه گلدانی، دمای ۲۱ درجه در روز و ۱۶ –۱۷ درجه سانتیگراد در شب مناسب است. همیشه بهار گیاه خوبی برای تابستان است ولی بذر گل همیشه بهار باید در سایه کاشته شود تا کیفیت، طول ساقه و اندازه گل افزایش یابد. در زمستان بیشترین شدت نور باید برای آن فراهم شود. از نظر نیاز آبی، خاک باید همیشه مرطوب باشد. اگر گیاهان با خشکی روبرو شوند گلدهی کاهش مییابد. گاهی تولیدکنندگان برای تولید گیاهان با ساقههای محکم و نیز افزایش عمر گلدانی، آبیاری را کم میکنند. برای افزایش تعداد شاخههای جانبی و در نتیجه افزایش تعداد گل میتوان جوانه انتهایی را حذف کرد. به نوع خاک حساسیتی نداشته و در بیشتر خاکها میتوان به کشت آن اقدام کرد. از آنجا که گلبرگهای پژمرده بهطور طبیعی میریزند نیاز به سرزنی نیست مگر آنکه بخواهیم از ریزش بذر جلوگیری کنیم. اگر شدت نور گلخانه خیلی کم و دما خیلی بالا باشد گلهای ریز و ساقههای ضعیف به وجود میآید.
اگر قصد کاشت زیاد و تولید این گل را دارید بهتر است در زمین یک کرت با این ترکیب خاک آماده کنید، سطح خاک را خوب صاف کنید قبل از پاشیدن بذرها سطح خاک را خوب آب بدهید و بعد بذر گل همیشه بهار را روی خاک بپاشید سپس بهتر است روی آن حدود نیم سانتیمتر کود دامی کاملاً پوسیده سرند شده بریزید و مجدد با آبپاش آب بدهید. اما اگر مقدار کمی از این بذر را تهیه کردید و برای باغچه خود و یا به مقدار چند تا گلدان میخواهید پرورش بدهید از این روش زیر استفاده کنید. در این روش خزانه شما باید کوچک باشد. ابتدا یک سبد پلاستیکی میوه یا گلدانی با دهانه بزرگ ولی عمق کم تهیه کنید. گلدان و یا سبد را از خاکی که در بالا ترکیب آن گفته شد پر کنید و خاک را خوب آب بدهید تا خاک نشست خود را بکند. حالا بذرها را روی سطح خاک بپاشید سپس حدود نیم سانتیمتر روی بذرها کود دامی کاملاً پوسیده سرند شده بریزید و مجدد بهآرامی با آبپاش آب بدهید.
اگر کود دامی در دسترس شما نبود میتوانید از ورمی کمپوست استفاده نمایید. اگر هر دو اینها در دسترس نبود از همان خاکی که ترکیب کردید برای روی بذرها استفاده نمایید (اما بهتر است از کود دامی استفاده کنید تا جوانهها بهخوبی رشد کرده و قوی شوند) حتماً کود دامیای که استفاده میکند چندساله، کهنه، پوسیده، خشک و سرند شده باشد. به هیچ عنوان از کود دامی تازه استفاده نکنید.
بعداز اینکه جوانههای گیاه موردنظر به حدود ۵ تا ۸ سانتیمتر رسیدند آنها را از خزانه در آورده و در جای اصلی بکارید. برخیها بذر را روی محلی که موردنظرشان هست میپاشند تا همانجا سبز بشود اما این روش درست نیست دلیلش این است که زمان بذرپاشی بذرها نامنظم روی زمین میافتند و وقتی سبز میشوند خیلی از آنها ممکن است کنار هم سبز بشوند اما زمانی که بذرها را درون خزانه بکارید بعد میتوانید بهصورت منظم بوتههای این گل را به هر طریقی و به هر فاصلهای که میخواهید بکارید.
هیچوقت اقدام به نگهداری گل و گیاهان بیرونی در منزل نکنید چون درون منزل نور و تهویه هوای کافی برای رشد گیاهان و درختان بیرونی وجود ندارد حتی کاشت بذر هم ممکن است با مشکل مواجه شود در کل اگر مکانی برای کاشت بذر ندارید و مجبور هستید که در منزل این کار را بکنید بهتر است گلدان خزانه را روی پنجره جنوبی بگذارید تا نور کافی به آن برسد و حتماً پس از سبز شدن بذر گیاهانی که بیرونی هستند آنها را به بیرون از خانه انتقال بدهید اگر به بیرون انتقال ندهید ساقهها دراز شده و کمکم از بین میرود.
برای خرید بذر گل همیشه بهار و سایر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
بابوبه گیاهی است یکساله، معطر و به ارتفاع ۲۰ تا ۴۰ سانتیمتر که بهصورت خودرو در مزارع و کنار جادهها میروید. ساقه آن دارای انشعاباتی است و برگهای آن بریدگیهای باریک و دراز با ظاهر برگچه مانند دارد. گلها بهصورت گل آذین کاپیتول و به رنگ سفید و زرد است. گیاهی دائمی و همیشه سبز که توده گلهای مینائی شکل آن به رنگ زرد لیموئی هر یک در انتهای ساقهای باریک در فصل تابستان ظاهر میشوند. برگها بسیار منقسم و سرخس مانند بوده و در فصل زمستان جذابیت گیاه را تأمین میکنند. حداکثر بلندی و گستردگی آن به یک متر میرسد. گل بابونه گیاهی است از تیرۀ کاسنی، همهجایی، علفی، یکساله، دارای ریشه مخروطی شکل و کموبیش سطحی که همیشه در اواخر دورۀ رویش از انشعابات فراوانی برخوردار میشود. این گیاه دارای خواص دارویی فراوان است. ساقهاش استوانهای شکل است. ارتفاع ساقه متفاوت و بسته به محل رویش و شرایط اقلیمی آن است. در زمینهای شور ساقه کوتاه و بهصورت خوابیده روی زمین قرار میگیرد. برگها فاقد کرک و صاف بهصورت متناوب نسبت به یکدیگر روی ساقه قرار میگیرند. گلها در انتهای ساقههای اصلی و فرعی ظاهر میشوند. قسمت میانی گلها که مجموعهای از گلچههای لولهای زردرنگ است و در اوایل رویش نیمه کروی، با باز شدن گلچههای لولهای، کموبیش مخروطی میشوند. گلهای بابونه شیرازی دو نوع گلچه زبانهای به رنگ سفید و گلچه لولهای به رنگ زرد است. بخش مورداستفاده این گیاه، کاپیتولهای (مرکز گل گیاه) آن است که در فاصله ماههای اردیبهشت تا مهر ماه، آن را از ساقه جدا میکنند. گلهای بابونه کوچک بوده و فرم آن همانند گل مینا یا آفتابگردان و خوراکی بوده که در تهیه چای بابونه مورداستفاده قرار میگیرد، البته این تنها راه مصرف آن نبوده، از این گیاه بهعنوان چاشنی در برخی غذاها و سالادها استفاده میشود. طعم گلهای بابونه بهطور غالب شیرین است. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگهای آن کوچک متناوب و دارای بریدگیهای باریک، نامنظم و پوشیده از کرک است. گلهای آن مجتمع در یک طبق که بهطور منفرد در انتهای ساقه گل دهنده در تابستان ظاهر میشود. در هر طبق، گلهای سفید در اطراف و گلهای زرد در قسمت وسط قرار دارند. بابونه از گیاهان بومی منطقه مدیترانه بوده ولی منشأ آن را در آسیای صغیر گزارش کردهاند. این گیاه امروزه پراکندگی وسیعی در اروپا، آسیای غربی، آفریقای شمالی آمریکای شمالی و جنوبی و استرالیا پیدا کرده است.
در ایران نیز گونههای مختلف جنس ماتریکاریکا در نقاط مختلف کشور رشد میکنند. این گیاه در آذربایجان، لرستان، فارس قیروکارزین غربی اندیمشک و خوزستان (دزفول، ایذه، هفت گل، شوشتر، رامهرمز و بهبهان) اطراف تهران و دماوند و همچنین در جنگل فندقلو ویلکیج نمینو همچنین در مناطق وسیعی از چمنزارهای استان چهارمحال و بختیاری در [میزدج و کوهرنگ و سایر نقاط] میروید. بعضی از گونههای دیگر بابونه مانند بابونه آلمانی در نواحی مختلف اروپا میروید.
بابونه را معمولاً بهصورت مستقیم کشت میکنند و نشاء گیری آن رایج نیست و توصیه نمیشود، بذر بابونه بسیار ریز بوده و در هر نیم گرم بیش از هزار عدد بذر وجود دارد. برای کاشت بابونه را میتوان دو نوبت در سال بهصورت مستقیم کاشت: ۱) نیمه دوم اسفندماه ۲) اواخر شهریور تا اواخر مهرماه
برای کاشت خانگی و بهصورت محدود در تمامی طول بهار و تابستان میتوان اقدام به کاشت در باغ (باغچه) و گلدان نمود. برای کاشت بذر بابونه در باغچه و مزرعه ابتدا خاک (بستر کشت) را به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر زیرورو کنید و با کود حیوانی پوسیده یا کمپوست مخلوط کنید. بذرها را با ۳ تا ۵ برابر حجم آن با خاک یا ماسه مخلوط کنید و سپس بهصورت دست پاش بر روی سطح خاک بپاشید و بر روی آن سطح نازکی از خاک نرم بریزید. علاوه بر گیاه بابونه که نیاز به نور کامل دارد، بذر بابونه نیز برای جوانهزنی نیاز به نور دارد در نتیجه در محیطی کاشته شود که پر نور باشد.
برخی معتقدند که روی بذر بابونه را نباید با خاک پوشاند زیرا برای جوانهزنی باید نور دریافت کنند ولی این عمل درصد جوانهزنی را کاهش میدهد چون برخی بذرها با خاک ارتباط برقرار نکرده و خشک میمانند و جوانه نمیزنند. برای کاشت بذر بابونه در گلدان، گلدان انتخابی باید عمقی حداقل ۱۰ سانتیمتری داشته باشد. چون بذرها در عمق کمی کاشته شده حتماً به نحوی آبیاری شود که بذرها شسته نشود. تا قبل از جوانهزنی بذر، بستر کشت همیشه باید مرطوب باشد ولی غرق آبی نه برای تسریع در جوانهزنی بذرها میتوانید بر روی بستر کشت یک مشما شفاف بیاندازید، توجه کنید که با این کار دما زیر مشما بالا میرود و درصورتیکه هوا خیلی گرم باشد از انجام این کار پرهیز کنید و تنها مراقب باشید که خاک خشک نشود.
بعد از جوانهزنی بذرها، گیاهان قوی را نگه دارید و باقی را حذف کنید همچنین با حذف گیاهان اضافه فاصله گیاه بابونهها را از یکدیگر ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر برسانید تا فضای کافی برای رشد تمامی گیاهان فراهم شود. علفهای هرز را از همان ابتدا حذف کنید، وجود علف هرز باعث رقابت در جذب مواد مغذی خاک میان گیاه و علف هرز میشود و باعث کاهش مواد دریافتی موردنیاز گیاه و کم شدن اسانس و عطر گیاه میشود. دمای کاشت بذر و جوانهزنی ۲۰ تا ۲۵ درجه مناسب است، بعد از رشد دماهای بالاتر را نیز تحمل میکند. (بذرها در دمای ۵ تا ۱۰ درجه نیز قابلیت جوانهزنی دارند) PH مناسب برای خاک بابونه ۸ تا ۹ است، بابونه تحمل خوبی در مقابل خاکهای شور داشته و در این نوع خاک نیز قابل کاشت بوده ولی گلدهی و میزان اسانس را کاهش میدهد. آبیاری گیاه بابونه باید بهطور منظم باشد، مرطوب بودن خاک پای گیاه باعث افزایش گلدهی و افزایش میزان اسانس میشود.
برای مبارزه با علفهای هرز بابونه میتوان از علفکش مالوران به میزان ۳ الی ۴ کیلوگرم در هکتار بهصورت محلول پاشی استفاده کرد. زمان مناسب برای استفاده از این علفکش اواسط فروردین ماه است. این علف کش تأثیر سوئی بر گیاه ندارد و میتوان تا مرحله ۲ یا ۳ برگی از آن استفاده کرد. به کار بردن ۱ تا ۵/۱ کیلوگرم در هکتار نمک سدیم ۲٫۴٫D برای کنترل علفهای هرز مفید است. ترفلان به مقدار ۲ لیتر در هکتار بهصورت پیش رویشی به خاطر عدم وجد پس مانده نامطلوب از این سم بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. از آنجایی که این گیاه بخصوص در مرحله ۲ تا ۳ برگی قدرت رقابت خوبی با علفهای هرز دارد، در کشت آن نیاز چندانی به علفکش نیست. اما درصورتیکه نیاز به سمپاشی قطعی باشد بهتر است این کار را در حدود ۶ هفته قبل از کاشت با استفاده از علفکشهایی که روی بذر علف هرز مؤثر هستند و یا زمانی که علف هرز در حال جوانهزنی است، انجام داد. آبیاری این گیاه معمولاً بهصورت آبیاری این گیاه معمولاً بهصورت ثقلی- کرتی صورت میگیرد. مناسبترین رطوبت خاک بین ۶۰ تا ۷۰ درصد است. آبیاری در طی گلدهی بسیار مفید بوده و سبب یکبار برداشت اضافی گل میشود.
قسمت مورد مصرف گلهای گیاه بابونه است که بهصورت خشکشده مصرف میکنند در نتیجه هنگامیکه گلها باز میشوند برداشت آغاز میشود. برداشت گیاه بابونه در جهان در سطح وسیع بهوسیله ماشینهای مخصوص و در سطحهای کوچکتر با ابزارهای ساده و دستی انجام میشود که در تصویر زیر میبینید، گلها معمولاً برای دستهبندی و جابجایی بهتر همراه با بخشی از دمگل (ساقه) گیاه برداشت میشوند (معمولاً ۵ سانتیمتر) در این حالت دارای بالاترین اسانس است. برای داشتن بالاترین کیفیت، گلها به فاصله کمی از برداشت باید خشک شوند. در هر هکتار زمین زیر کاشت بابونه معمولاً ۰٫۵ تا ۲ تن گل بابونه تازه برداشت میشود که پس از خشک نمودن میتوان ۰٫۱ تا ۰٫۵ تن گل خشک به دست آورد.
بابونه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از تقویتکنندههای تلخ به حساب میآید.
یکی از مهمترین خواص گل بابونه، درمان زخم و ورم معده است که بهآسانی این مرض را درمان میکند.
بابونه اعصاب و قوای جنسی را تقویت میکند.
بابونه تقویتکننده مغز است.
بابونه ادرارآور و قاعده آور است.
این گیاه ترشح شیر را در مادران شیرده افزایش میدهد.
استفاده از بابونه در زیبایی بهاندازه قدمت بهکارگیری آن در عطاریها سابقه دارد. خواص آن بهخصوص برای پوستهای شکننده و حساس در مقابل تغییرات جوی مفید است.
درمانکننده سردرد و میگرن است.
استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع میکند.
اگر کسی قطرهقطره ادرار میکند، به او دمکرده بابونه دهید تا درمان شود.
بابونه درمانکننده کمی ترشحات عادت ماهیانه است.
برای درمان چشمدرد، بابونه را در سرکه ریخته و بخور بابونه دهید.
برای تسکین دردهای عضلانی دمکرده بابونه بنوشید.
جویدن بابونه برای التیام زخمهای دهان مفید است.
بابونه تب بُر و تسکیندهنده درد است.
بابونه تقویتکننده معده است.
برای تسکین درد در هنگام دنداندرآوردن بچهها، به آنها دمکرده بابونه بدهید.
برای رفع بیخوابی و داشتن یک خواب آرام و راحت، کافی است ۱۰ دقیقه قبل از رفتن به رختخواب، یک فنجان دمکرده بابونه بنوشید.
بابونه برای رفع ورم روده مؤثر است.
بابونه درمانکننده بیاشتهایی است.
دمکرده بابونه درمانکننده کمخونی است.
از بابونه برای رفع کرم معده و روده استفاده کنید.
بابونه تسکیندهنده دردهای عادت ماهیانه است.
بابونه برای رفع زردی مفید است.
حمام بابونه اثر نیرو دهنده دارد. برای این منظور چند قطره اسانس بابونه را در وان حمام ریخته، مدت یک ربع در آن دراز بکشید.
برای تسکین درد، چند قطره اسانس بابونه را با یک قاشق روغن بادام مخلوط کرده و روی محلهای دردناک بمالید تا درد را تخفیف میدهد.
اسانس بابونه مخلوط با روغن بادام برای رفع ناراحتیهای پوستی نظیر اگزما، کهیر و خارش مفید است.
برای رفع گوشدرد و سنگینی گوش، یک قطره روغن بابونه را در گوش بچکانید.
اسانس بابونه چون اثر تهوعآور دارد، در مسمومیتهای غذایی مصرف میشود.
روغن بابونه را برای از بین بردن کمردرد، درد مفاصل و نقرس روی محل درد بمالید.
با دمکرده بابونه اگر موهای بلوند را بشویید آنها را روشنتر و شفافتر میکند.
خانمهایی که یائسه شدهاند، بهتر است همه روزه دمنوش بابونه بنوشند، زیرا اختلالات یائسگی را برطرف میکند.
بابونه ضد آلرژی است.
برای خرید بذر بابوبه و سایر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
گل شب بو از گیاهان پرطرفدار نوروزی است که علاوه بر زیبایی فوقالعاده گلهایش به علت عطر بینظیرش نیز بسیار موردتوجه است و برای نگهداری در آپارتمان و کاشت در فضای سبز و باغچهها انتخاب میشود. در ادامه این مطلب شما را با روش کاشت گل شب بو، نحوه نگهداری و شرایط محیطی موردنیاز این گل آشنا میکنیم.
کاشت گل شب بو از طریق بذر و قلمه زدن قابل انجام است و جزو گیاهانی است که تکثیر آن ساده است. مهمترین روش تکثیر گل شب بو کاشت بذر است که در دو زمان از سال انجام میگیرد. در مورد شببوهای یکساله و همچنین چندساله معمولاً بذر شب بو در اوایل بهار (بعد از رفع یخبندان بهاره) و یا در صورت داشتن امکانات ۸-۶ هفته قبل از رفع یخبندان در محیطی محافظتشده همانند داخل منزل و یا گلخانه کاشته میشوند، سپس در اوایل بهار به زمین اصلی منتقل میشوند.
۱- بذر گل شب بو را در عمق ۳ تا ۴ سانتیمتری خاک بکارید. فاصله بین بذرها بهتر است بین ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر باشد.
۲- بهتر است بذر شب بو را از اواخر مرداد ماه تا اوایل شهریور در هوای آزاد بکارید و پس از آنکه بوتهها چند برگه شد، بوتههای کم پر را جدا کنید.
۳- زمانی که بوتههای شب بو حدود ۳ تا ۵ سانتیمتر رشد کردند باید آنها را به گلدانهای مناسب انتقال دهید.
۴- توجه داشته باشد اگر گل شببوی شما از نمونههای تک شاخه است میتوانید ۳ تا ۵ بوته از آن را به یک گلدان انتقال دهید اما چنانچه از انواع پر شاخه استفاده نمودهاید یک بوته برای هر گلدان کافی است.
۵- گلدانهای شب بو را در محل سایه قرار دهید. هنگامیکه بوتهها به گلدان جدید و فضای محیط عادت کردند میتوانید آنها را به محل آفتابرو انتقال دهید.
۶- بهترین محل برای نگهداری گل شب بو در داخل ایوان یا بالکن منزل و در پشت پنجره اتاقهاست. در صورت نگهداری شب بو در داخل آپارتمان، دمای منزل باید خنک باشد.
۷- گلدانها را در هفته حداقل سه تا چهار بار آبیاری کنید.
۸- توصیه میشود خاک گلدان را هر سال یکبار با کودهای غنی از پتاسیم و نیتروژن مخلوط کنید.
تکثیر از طریق قلمه یکی دیگر از روشهای کاشت گل شب بو در مورد انواع چندساله این گیاه است. این روش چندان متداول نیست، با این وجود اگر تصمیم به قلمه زدن گل شببوی خود دارید بهترین زمان فصل تابستان است.
شرایط اکولوژیکی موردنیاز نگهداری شب بو عبارت است از:
خاک: گل شب بو به خاک سبک و با زهکش خوب نیاز دارد که خنثی تا کمی قلیایی و نسبتاً حاصلخیز باشد. ترکیب خاکبرگ، شن، کود پوسیده گاوی و خاک معمولی برای کاشت گل شب بو مناسب است.
نور: گل شب بو برای رشد بهتر نیاز به نور مستقیم دارد. البته این میزان دریافت نور برای گل بستگی به دما محیط دارد بهطوری که هرچه دمای محیط کمتر باشد و هوا خنکتر باشد، گیاه میزان نور مستقیم بیشتری را تحمل خواهد کرد. با افزایش دمای محیط، اگر از شدت بیش از اندازه نور محافظت نشود ابتدا گلها پژمرده میشوند و سپس تمامی گیاه پژمرده خواهد شد.
دما: همه انواع شب بو از جزو گیاهان سرمادوست هستند و به هوای گرم حساسیت دارند. گلهای شب بو در اثر گرم شدن هوا ابتدا کمتر گل میدهند و سپس برگهای گیاه زرد شده و بهتدریج میریزند و گیاه از بین میرود.
آبیاری: نیاز آبی گل شب بو متوسط است. بهترین زمان آبیاری گیاه زمانی است که بین دو آبیاری سطح خاک کاملاً خشک شده باشد. در صورت آبیاری بیشازاندازه ریشه گیاه پوسیده خواهد شد.
آفات و بیماریها: از بیماریها و آفات مهم گیاه شب بو میتوان به زنگ شب بو، کنه تارعنکبوتی، معدنچی برگ، تریپس، سفیدک داخلی و شته اشاره کرد. برای از بین بردن این آفات و بیماریها بایستی از سموم شیمیایی مربوطه استفاده شود.
جالب است بدانید چند سالی است که گل شب بو بهعنوان گل شاخه بریده نیز مورداستفاده قرار میگیرد و شاخههای بریده آن درصورتیکه هوای اتاق گرم نباشد، چندین روز در آب دوام میآورند.
برای خرید بذر گل شب بو و سایر بذر گل ها و گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳
شاه پسند گیاهی گلدار و همیشه سبز بوده، ۲۵۰ گونه از این گیاه در دنیا بهصورت یکساله و چندساله و درختچهای وجود دارد، این گیاه بومی مناطق گرمسیر آمریکا بوده و به خشکی نسبتاً مقاوم است، گلهای گیاه شاه پسند رنگارنگ و چتری و بادوام میباشند. گل شاه پسند در مناطق گرمسیر تمامی طول سال بر روی گل بوده و در مناطق نیمه گرمسیر یا سردسیری در فصل گرم به گل میرود، ساقهها و برگهای این گیاه غالباً موم دار است. برگهای این گل در آفتاب کم، رنگ خود را تا حدودی به سبز روشن تغییر میدهد و سایه جزئی را نیز تحمل میکند. شاه پسند را بهراحتی میتوان در گلدان کشت نمود و با شروع فصل سرما به محلی گرم برد و در تمام طول سال از گلهای آن لذت برد. انواع گل شاه پسند از نظر رنگ عبارت از رنگ های سفید، قرمز و نارنجی می باشد.
تکثیر گل شاه پسند از بذر خیلی ساده نیست، گل شاه پسند علاوه بر کاشت بذر از طریق قلمه زدن گل شاه پسند نیز تکثیر مییابد، در اوایل بهار و پاییز میتوانید از قلمههای جوان این گیاه استفاده نمایید. اولین قدم برای کاشت بذر گیاهان زینتی انتخاب خاک مناسب است، برخی از خاکهای باغچه ممکن است مانع سبز شدن بذر و مرگ جوانه بشود بهتر است از خاکهای آماده و بستهبندی استفاده کنید. بهترین ترکیب خاک برای کاشت این بذر شامل ۳۰ درصد کوکوپیت، ۵۰ درصد پیت ماس یا ورمیکمپوست و ۲۰ درصد پرلیت دانهریز است.
ابتدا بذرها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند و بذرها زیر آب بروند، (حداقل ۳ تا ۱۰ ساعت) این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانهزنی تسریع شود. بذرها بهطور طبیعی بعد از این مدت باید ته طرف بروند، بذرهایی که زیر آب نرفتهاند را مجدد در آب ولرم ریخته تا آب را جذب کنند و به زیر آب بروند در غیر این صورت شانس جوانهزنی آنها کم میشود.
برای اینکه تصمیم بگیریم بذرها را نشاء کنیم یا مستقیم بکاریم باید چند نکته را مد نظر داشته باشیم:
۱. در چه فصلی قرار داریم؟ اگر هوا هنوز سرد است باید اقدام به نشاء کردن در محیطی گرم همانند منزل یا گلخانه کنیم و بعد از اتمام سرما به محل اصلی کاشت در فضای باز (باغچه یا باغ) منتقل کنیم، اگر نه در فصل گرم سال هستیم میتوانید بهراحتی در فضای باز اقدام به کاشت مستقیم در گلدان و باغچه کنیم.
۲. قصد کاشت در گلدان دارید یا باغچه؟ در صورتی که میخواهید اقدام به کاشت در گلدان کنید کاشت مستقیم مناسب است ولی برای کاشت در باغچه و برای اینکه فواصل کاشت منظم باشد نشاء کردن بذرها توصیه میشود. بذرها را میتوانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوانهای یکبار مصرف نشا کنید یا اینکه مستقیم در محل اصلی بکارید، نشاء کردن نسبت به کاشت مستقیم مزایای بیشتری دارد.
ظرف کشت خود (لیوان یکبار مصرف یا سینی نشاء) را با خاک موردنظر پر کنید، سپس اقدام به آبیاری کنید تا آب از انتهای ظرف کشت خارج شود و خاک نشست کند. سپس سوراخی ریز به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتیمتر ایجاد کنید و یک یا دو عدد بذر را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک ورمی کمپوست روی بذرها بریزید، البته میتوانید از همان ترکیب خاک نیز بر روی بذر بریزید ولی استفاده از کمپوست باعث به وجود آمدن نشاءهایی قویتر میشود. دمای ایده آل برای کاشت بذر ۱۵ تا ۲۵ درجه است و نیاز به محیطی خیلی گرم ندارد. اکنون ظرف کاشت را به محیطی مناسب ببرید و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذرها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود.
تا قبل از جوانه زدن بذرها نباید اجازه دهید سطح خاک خشک شود، اگر ظرف کاشت را در مقابل آفتاب مستقیم قرار دادهاید مشکلی نیست ولی باید بیشتر مراقب بود تا خاک رطوبتش را از دست ندهد، چون بذر در عمق کمی کاشته شده که بهسرعت ممکن است در مقابل آفتاب خشک شود و جوانه بمیرد. بعد از اینکه نشاء چهار برگه شد و رشد کافی کرد آنها را به گلدان اصلی یا باغچه منتقل کنید.
اگر میخواهید گلدان را در منزل نگهداری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش در نظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل است، اگر این شرایط را نمیتوانید فراهم کنید باید از نورهای کمکی (فلورسنت) استفاده کنید برای این کار باید چراغ فلورسنت را در فاصله ۸ تا ۱۰ سانتیمتری گیاه قرار دهید.
برای کاشت مستقیم بذر اولین نکته که باید به آن توجه نمود دمای محیط کاشت است، برای کاشت مستقیم در گلدان و در منزل در هر فصلی میتوان اقدام نمود ولی برای کاشت مستقیم در گلدان و فضای باز یا در باغچه باید بعد از گرم شدن هوا و اتمام سرما اقدام به کاشت بذر کرد. دمای محیط کاشت باید ۱۵ تا ۲۵ درجه باشد. ابتدا کود دامی پوسیده را بر روی بستر باغچه میریزیم و به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر زیرورو میکنیم تا مخلوط شود سپس اقدام به آبیاری مناسب میکنیم تا خاک کاملاً خیس شود بعد از گذشت چند ساعت از آبیاری بذرها را با فاصله ۱۰ تا ۲۰ سانتیمتر از یکدیگر در عمق ۲ تا ۳ سانتیمتری قرار میدهیم و بر روی آن خاک قرار میدهیم. سپس بهآرامی اقدام به آبیاری میکنیم بهطوری که بذرها جابجا نشود و منتظر سبز شدن آنها میمانیم. تا قبل از جوانهزنی خاک هرگز خشک نشود.
برای کاشت شاه پسند در گلدان ابتدا مطمئن میشویم که ته گلدان سوراخهای مناسبی برای خروج آب اضافی دارد سپس به ارتفاع ۴ سانتیمتر کف آن ماسه درشت میریزیم و سپس گلدان را با ترکیب خاکی که در بالا گفته شد پر میکنیم و خوب آبیاری میکنیم تا خاک نشست کند و آب از ته گلدان خارج شود. اکنون بذرها را در عمق ۲ برابر طول بذر (حدوداً ۰٫۵ تا ۱ سانتیمتر) و در فواصل ۵ تا ۱۰ سانتیمتری میکاریم و روی آن را با کمپوست پوسیده یا همان ترکیب خاک اصلی پر میکنیم و بهآرامی آبیاری میکنیم، بهتر است با افشانه یا اسپری آبیاری شود تا بذرها جابجا نشود. تا قبل از جوانهزنی بذرها اجازه ندهید خاک خشک شود و همیشه مرطوب باشد، بعد از جوانهزنی بذرها باید گلدان در جای پر نور باشد.
اگر اقدام به نگهداری گلدان در آپارتمان میکنید باید توجه نمود که میزان نور دریافتی روزانه ۷ تا ۸ ساعت باشد. آبیاری گیاه باید هر چند روز یک بار هنگامیکه سطح خاک کمی خشک شد انجام شود. تا قبل از جوانهزنی بذرها و در صورتی که هوا خیلی گرم نبود میتوانید گلدان را با مشما شفاف کاور کنید (بپوشانید) تا با بالا رفتن رطوبت و دما جوانهزنی سریعتر اتفاق بیفتد. بهتر است هنگام مواجه با این گیاه از دستکش استفاده کنید زیرا شیره این گیاه برای پوست ایجاد حساسیت میکند.
قسمت مورداستفاده این گیاه، برگ گل شاه پسند و سرشاخههای سبز آن است در اثر مالش دادن بوی مطبوعی در تمام قسمتهای این گیاه منتشر میشود ولی طعم آن گس و تلخ است. این گیاه گونههای مختلفی دارد که متجاوز از صد نوع میباشد، ما در ایران بیشتر نوع تزئینی آن که شاه پسند درختی نام دارد را میشناسیم اما نوع دارویی آن نیز در ایران وجود دارد که ما در این مطلب بیشتر به آن نوع میپردازیم. شاه پسند مشکلاتی از قبیل نفخ و احساس سنگینی را برطرف کرده و به بهبود عملکرد کبد کمک میکند. از دیگر فواید گل شاه پسند این که این گیاه برای برطرف کردن حالت تهوع و یا استفراغ نیز مفید است. نتایج پژوهشهای متعدد نشان میدهد که عصارهی روغنی یا همان افشرهی خوراکی شاه پسند لیمویی به دفع هلیکوباکترپیلوری کمک میکند به خاطر اینکه این باکتری نمیتواند در برابر ترکیبات شاه پسند مقاومت کند. شاه پسند آرامبخش است و باعث خواب راحت میشود. شاهپسند برای مقابله با استرس و اضطراب فوقالعاده است. میتوانید زمانی که تحت فشارهای روحی روانی هستید و یا بیخوابی به سرتان میزند از آن استفاده کنید.
برای خرید بذر گل شاه پسند و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۸۳۳